Hulumtuesit tregojnë se flavonoidët që gjenden në kakao janë antioksidantë dhe agjentë antiinflamatorë jashtëzakonisht të fuqishëm, që shërbejnë në shëndetin e trurit të njeriut.

Konsumimi i çokollatës së zezë mund të zvogëlojë stresin dhe inflamacionin , si dhe të përmirësojë memorien, imunitetin dhe gjendjen shpirtërore.

Kjo ndodh për  shkak të përqendrimit të lartë të kakaos  që është një burim i madh i flavonoideve.

“Për vite me radhë kemi parë ndikimin e çokollatës së zezë në funksionet neurologjike nga pikëpamja e përmbajtjes së sheqerit.Studiuesit tregojnë se sa më  shumë sheqer, aq më të lumtur jemi.

Hulumtuesi  Lee S. Berk, nga Universiteti Loma Linda në Kaliforni, SHBA  tregoi se çokollata e zezë ndikon në gjenet e njeriut. Ajo ndikon në  sinjalet nervore dhe perceptimin ndijor.

Sa më i lartë të jetë përqëndrimi i kakaos, aq më shumë ndikon në kujtesën, imunitetin dhe efektet e tjera të dobishme.

Megjithatë studiusi Berk tregon se studimet kërkojnë hetime të mëtejshme për të përcaktuar rëndësinë e këtyre efekteve për qelizat imune dhe trurin në popullatat më të mëdha studimore./Hapur.al